Junior Sous Chef (m/w/d)




Description:

Ihr angesteuertes Ziel

- Koordination der gesamten Planung und Organisation eines À-la-carte-Re­s­tau­rant oder Buffetrestaurant
- Ansprechende Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
- Planung, Führung und Motivation eines internationalen Teams
- Kontrolle der Warenbestellung und -lagerung
- Beratung der Gäste in Bezug auf Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien
- Korrekte Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt-, und Sicherheitsstandards im Verantwortungsbereich


Benefits an Bord:

- In Ihrer Freizeit konnen Sie die schonsten Orte der Welt entdecken
- Umfassende Sozialleistungen (Kranken-, Pflege-, Arbeitslosen-, Rentenversicherung)
- Gro?zugiges Freizeitangebot mit Fitness, Sauna und Sonnendeck im Crew-Bereich an Bord und Ausfluge an Land
- Vergunstigte Kreuzfahrten fur Sie, Ihre Familie und Freunde sowie zahlreiche Vergunstigungen an Bord (Frisor, Beauty, Getranke) sowie Vorteilsangebote an Land (Fitnessstudio, Mietwagen uvm.)

Requirements:

Ihr bisheriger Kurs

- Berufsausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung in der Hotel- bzw. Restaurantküche, idealerweise Führungserfahrung
- Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
- Sehr gute Englischkenntnisse und ein sicherer Umgang mit MS Office
- Eine ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung, Souveränität sowie Verantwortungsbewusstsein

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